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樫村水産 「五代目常造」 干物は、生で食べるよりも 活きの良い魚じゃないと造れない
明治初期、樫村水産創業者である樫村常造は、地引網による秋鮭漁の網元として事業を始めました。 築地での修行を経て魚の加工や干し芋の製造を始めたのは、四代目である樫村元太郎。 樫村水産のブランド名「五代目常造」はその名の通り、 初代から脈々と繋がる職人の矜持を示したものです。
樫村水産 「五代目常造」 干物は、生で食べるよりも 活きの良い魚じゃないと造れない
明治初期、樫村水産創業者である樫村常造は、地引網による秋鮭漁の網元として事業を始めました。 築地での修行を経て魚の加工や干し芋の製造を始めたのは、四代目である樫村元太郎。 樫村水産のブランド名「五代目常造」はその名の通り、 初代から脈々と繋がる職人の矜持を示したものです。